聊到工作的時(shí)候，總是離不開加班、薪資、上級(jí)、前途這些話題，如果聽到誰喜歡自己的工作，不少人甚至覺得不可思議，好似乎工作本來就應(yīng)該被人討厭。

每一個(gè)職業(yè)者，都有自己的困境，如果還碰上自己不那么感興趣的工作內(nèi)容，這種工作上的“陣痛”也將積累成在職業(yè)上的“自閉”。

喝酒+聊天，這大概就是人們對(duì)于精釀啤酒行業(yè)從業(yè)者工作內(nèi)容的印象，也是這樣，引得不少人“嫉妒”。

來自新比利時(shí)酒廠的Lauren，是一位橡木窖藏的主管，同時(shí)也是酒液的調(diào)配師。她的工作聽起來就像是人們常說的“喝酒+聊天”的模式。

但與想象有所出入的是，她“喝酒”是為了記錄下啤酒的風(fēng)味，并且根據(jù)每一種酒液的風(fēng)味特性進(jìn)行調(diào)和，“聊天”也是為了更加了解不同人對(duì)于啤酒風(fēng)味的感受。

這份工作非常適合Lauren，除去喝酒和聊天以外，她也需要花更多的時(shí)間來對(duì)酸啤酒釀造過程進(jìn)行規(guī)劃、監(jiān)控、測(cè)試、最終尋找平衡并將其混合。

精釀啤酒行業(yè)所注重的創(chuàng)新，她的工作正如她所期待的一樣，充滿了挑戰(zhàn)性但卻能得到高回報(bào)。加上新比利時(shí)酒廠的文化氛圍，Lauren的工作的確讓人羨慕。

剝?nèi)ト藗兏鞣N夸張印象，精釀啤酒從業(yè)者的確也有很多事情不那么簡(jiǎn)單。但不得不承認(rèn)的是，這個(gè)行業(yè)因?yàn)楹透鞣N亞文化、社區(qū)、生活方式接近，有趣的工作似乎來得要比其它行業(yè)多。

2015年，美國(guó)精釀啤酒釀造商協(xié)會(huì)(BA)任命在舊金山受過傳統(tǒng)培訓(xùn)的Adam為行政總廚。而他的工作內(nèi)容是：

在巴黎舉行40人的晚宴；或者設(shè)計(jì)與啤酒搭配的餐點(diǎn)，為1500名客人準(zhǔn)備450磅王三文魚；去世界各地，了解美食、與各地的名廚接觸、推廣美食和精釀搭配的文化...

對(duì)很多人而言，這簡(jiǎn)直是完美的職位。

Adam一路走過來，也非一帆風(fēng)順。14歲的時(shí)候，他在餐廳找了一份洗碗的工作，雖說現(xiàn)實(shí)里的工作與他當(dāng)廚師的夢(mèng)想一比較，有那么些殘酷，但他也并沒有因此而停下腳步。從烹飪學(xué)校畢業(yè)后，他對(duì)精釀啤酒產(chǎn)生了極大的興趣，積極在美食和啤酒方面做出各種嘗試的他，很快成為精釀啤酒與美食搭配的專家。

當(dāng)一切都準(zhǔn)備好了，積極地去尋找機(jī)會(huì)，找到適合自己的工作，自然也就不遙遠(yuǎn)了。

精釀啤酒行業(yè)很講究創(chuàng)新，Lauren在新比利時(shí)的充滿挑戰(zhàn)性的工作，以及Adam在BA里能大膽的發(fā)揮他對(duì)美食與精釀搭配的想象，“有趣”對(duì)于精釀行業(yè)的從業(yè)者來說，并非是一件不可能的事情。

而隨著精釀啤酒在全球各地的快速發(fā)展，市場(chǎng)教育也變得越來越重要。在這樣的環(huán)境下，啤酒記者成為熱門職業(yè)之一。

來自紐約的Joshua，作為一個(gè)全職的父親，他在職業(yè)上的發(fā)展也讓人羨慕不已。

他是紐約市最為多產(chǎn)的啤酒記者之一，同時(shí)也是行業(yè)顧問，活動(dòng)制作人，三本書的作者。作為一個(gè)自由職業(yè)者，他的時(shí)間分配變得更加自由。6點(diǎn)15分鬧鐘準(zhǔn)時(shí)響起，不想起來還可以接著打個(gè)盹。他會(huì)在自己女兒起床前將一天的工作都規(guī)劃好，在女兒上學(xué)的時(shí)間段，他會(huì)進(jìn)行寫作、編輯或者采訪。

“我來到紐約市后，就將注意力轉(zhuǎn)向啤酒了。作為一名自由職業(yè)者近15年，我完全熟悉了我的工作習(xí)慣和時(shí)間表。見一見行業(yè)里有趣的人，喝一些有意思的啤酒，然后通過寫作的方式將別人的故事和自己的理解表述出來，讓我每天都充滿著激情。”

而另一位從事精釀啤酒傳播和教育的Justin，也是一位自由播客制作人，他負(fù)責(zé)的《偷來這杯啤酒》和《啤酒會(huì)話電臺(tái)》兩臺(tái)節(jié)目，深受歡迎。

和很多自由職業(yè)者一樣，Justin將他的成功歸功于努力工作、堅(jiān)持不懈。“大約五年前，我意識(shí)到我想寫關(guān)于食物和飲料的文章，”他說，“所以我開始請(qǐng)求編輯讓我發(fā)表該類文章。隨后我進(jìn)入了電臺(tái)，認(rèn)識(shí)了吉米和奧吉，他們都是非常有趣的冒險(xiǎn)家！對(duì)啤酒的熱愛讓我想做這份工作，畢竟，我可以足不出戶就找到一群志同道合的人，和他們進(jìn)行有趣的交流。”

在開始制作啤酒博客節(jié)目之前，他沒有任何音頻剪輯方面的經(jīng)驗(yàn)。但作為一名自由職業(yè)者、宅男和食品飲料編輯，他擁有相對(duì)靈活的日程安排，再加上對(duì)精釀啤酒和對(duì)釀酒業(yè)的熱愛，壓倒了任何技術(shù)顧慮。

“這絕對(duì)不是我一時(shí)心血來潮，”他說。“這是源自我內(nèi)心的激情，精釀啤酒很好，愛精釀的人很棒，我真的樂在其中。”

在精釀啤酒行業(yè)里，無論是在釀造、產(chǎn)品、風(fēng)格、營(yíng)銷上可以玩法多樣，有趣的職業(yè)也不限于啤酒記者和播客。

David是一個(gè)企業(yè)家，同時(shí)也是精釀啤酒愛好者，兩個(gè)身份讓他找到了一片新的大陸：精釀啤酒導(dǎo)游。

他在紐約成立了一家Urban Oyster，為游客們提供紐約市各地的公共餐飲主題游。

而他的工作，基本內(nèi)容就是把一群啤酒愛好者從一個(gè)酒吧帶到另一家酒吧，讓游客們體驗(yàn)精釀啤酒的美妙世界。當(dāng)然，因?yàn)榫勂【菩袠I(yè)的特殊性，他也能及時(shí)地喝到各家酒吧近期上槍的新品。

真正要說“喝酒+聊天，然后順便把錢給賺了”這種工作模式，David是貫徹的最徹底的一個(gè)了。

“旅游就像精釀啤酒一樣，是一種愛的勞動(dòng)。真正的回報(bào)是結(jié)識(shí)新朋友，在戶外工作，食物、飲料、歷史會(huì)給你帶來前所未有的體驗(yàn)。”

聽完他們的工作，你嫉妒嗎？雖說他們的工作內(nèi)容并不一樣，但他們都有著共同點(diǎn)，那就是他們所做的事情都是出于對(duì)精釀啤酒的熱愛，同時(shí)，也得益于精釀?wù)w的快速發(fā)展和行業(yè)氛圍。

與其說這些工作是被人羨慕的工作，倒不如說是非常契合他們的工作。

在中國(guó)，精釀啤酒行業(yè)仍然在快速向前，在喜馬拉雅上做一個(gè)精釀啤酒的播客，或者趕上正當(dāng)流行的Vlog，成為一個(gè)精釀啤酒的網(wǎng)紅，或者在北京或者上海等地開辟一條精釀啤酒的“旅游專線”，也不見得不合適。

甚至，你是一個(gè)滑板愛好者，或者是一個(gè)職業(yè)舞者，如果你恰好也喜歡精釀啤酒，說不定你還會(huì)開辟一個(gè)新世界。

無論怎么說，精釀啤酒擁抱變化和創(chuàng)新，它可以無限向外延展其文化邊界。不用太拘泥于一種固有的想法，否則你很可能對(duì)精釀行業(yè)有所誤解！

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