成年人不做選擇，我們兩個都要。

如果你曾考慮過減少飲酒或完全戒酒，但又實在舍不得放不下，建議嘗嘗無酒精或低酒精度啤酒。

大部分酒客對精釀本身的第一印象都是ABV。但今天，由于啤酒市場的擴張，釀酒商勢必考慮滿足大面積受眾的品類。越來越多的酒吧，餐廳和超市出售低酒精度啤酒，這個現(xiàn)象意味著這種似乎“非主流”的啤酒類別已經(jīng)得到啤酒界的關注。

低酒精度啤酒大科普

簡單地說，傳統(tǒng)啤酒和低酒精度啤酒的主要區(qū)別在于它們的酒精含量。傳統(tǒng)啤酒中含有一些酒精，低酒精度啤酒含有極少量的酒精。

根據(jù)英國法律，“無酒精”或低酒精度啤酒可含有極少量的酒精（低于0.05％）。

飲品中的ABV是一種酒精含量的計量方式，指酒精含量的體積百分比，即日常所說的酒的“度數(shù)”。

低酒精度啤酒按照ABV劃分的話有三種類型：

無酒精度啤酒= ABV不超過0.05％

去酒精度啤酒= ABV不超過0.5％

低酒精度啤酒= ABV不超過1.2％

無酒精度啤酒中為啥還有0.05？ 因為在釀造過程中，會自然產生極少部分酒精。

低酒精低風險

低酒精度啤酒往往比普通精釀含有更少的卡路里。因此，如果您想要繼續(xù)飲酒并保持健康，那么在均衡的飲食和運動外，低酒精度啤酒是最佳選擇。

英國首席醫(yī)療官（CMO）低風險飲酒指南建議男性和女性最好不要每周定期飲酒超過14個Units，選擇低度酒精度啤酒當然可以降低損害健康的酒精風險。

正如前文所述，低酒精度啤酒的熱量往往低于普通精釀，因此選擇低酒精度啤酒也可以降低卡路里攝入量，更是健康飲食的一部分。

話雖如此，那低酒精度啤酒不就是酒癮患者的救命良藥？大錯特錯，低酒精度啤酒仍然可能會導致患有酒精依賴性的人產生問題。

低酒精低評價

很多低酒精度啤酒因其釀造方式，在去除乙醇的過程中會把其他風味層次降低，使香味損失嚴重，導致大家對低酒精度啤酒的評價一直很尷尬。與傳統(tǒng)啤酒相比，低酒精度啤酒通常含有0.5％的ABV或更低，而傳統(tǒng)精釀啤酒的含量為3％至13％。事實證明，酒精確實增加了很多味道，這就是為什么低酒精度啤酒飽受薄弱和無味批評的原因。

盡管釀造工藝日新月異，但大家還是不能期待一款不含酒精的啤酒來代替波特或世濤。但在許多發(fā)達國家，低酒精度啤酒風味飲品早就成為一種流行。2013年60%的西班牙啤酒消費者選擇了低酒精度啤酒，在德國，47%的啤酒消費者選擇了低酒精度啤酒。

敏特公司的國際飲品市場分析專家強尼·佛西斯（Jonny Forsyth）接受采訪時說：“無論是在穆斯林國家還是在倡導健康飲酒的歐洲，低酒精度啤酒都具有強大的市場發(fā)展?jié)摿Α！?/p>

幸運的是，我們發(fā)現(xiàn)，某些種類的低酒精度啤酒擁有專屬特色，成為一種令人愉悅，清爽的啤酒品類。為了找到最好的低酒精度啤酒，我們在搜羅大量資料后發(fā)現(xiàn)兩家啤酒廠，他們分別是來自康涅狄格州的運動釀造（Athletic Brewing Co.）和來自德國的克勞斯勒（Clausthaler），下面小編為大家推薦他們比較有名的兩款產品。

狂奔 IPA

運動釀造

這是運動釀造使用美國和德國的優(yōu)質有機麥芽釀造的低酒精度IPA，西北啤酒花（Northwest）融合了西楚（Citra）和馬賽克（Mosaic）的芬芳，產生了微妙而復雜的口感。這款酒被譽為最好喝的低酒精度啤酒。

干投酒花 

克勞斯勒

酒體飽滿，帶點麥芽焦糖的香氣，這款干投酒花是啤酒鑒賞家的夢想。作為同類產品中第一款不含酒精的啤酒，它匯集了德國工藝，世界上最頂尖的無酒精釀造技術和從美國進口的卡斯卡特（Cascade）啤酒花。

健康和飲酒你選哪個？成年人不做選擇，我們兩個都要，9102年是健康和飲酒可以兼得的時代，適量飲酒就不會影響健康~

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