音樂性的精釀宣傳與合作屢見不鮮，但從名稱到內涵都像一首單曲的渾濁IPA真的魅力十足。Melvin Back In Da Haze Hazy IPA
釀酒師從美國80年代風格的groove中獲得了靈感——具體畫面就是在人行道上對著錄音機跳霹靂舞。回到渾濁擁有濃烈的熱帶水果香氣，給你的夏天帶來菠蘿、芒果、柑橘的醇美味道。梅爾文創始人Jeremy Tofte在社交媒體上表示：“在Thai Me Up（啤酒廠）的日子都要宅懵圈了，我們在發酵罐中不停雙倍干投大量啤酒花；而這一切，造就了我們的絕佳美味。”事實上，梅爾文在渾濁風格上的功力越來越強，大獲好評的Me, Myself & Thai也是一款勁爆的渾濁。“和Me, Myself & Thai相比，Back In Da Haze更加易飲，我們用Sabro, Citra和Mosaic啤酒花來營造這種律動的口感，帶來熱帶夢幻冰棒口味，讓你的味蕾跳一段霹靂舞。”
這本書是《小型釀酒商的質量實驗室：為偉大的啤酒建立基礎》（Quality Labs for Small Brewers: Building a Foundation for Great Beer）。該書強調為每個精釀啤酒廠建立質量計劃的重要性，無論它們的規模大小。百特啤酒公司的作者兼質量總監Merritt Waldron引導讀者逐步了解如何在啤酒廠執行通用的質量計劃。疫情仍在繼續，但全美許多啤酒廠重新開放；在大家對安全健康更重視的情況下，穩定、安全、優質的啤酒生產比以往任何時候都更加重要。“優質啤酒對于任何一流啤酒廠的成功都是至關重要的。這本書確保了只有優質的啤酒才能一次又一次地到達消費者手中。” Waldron說道。“釀酒商將通過應用和實施諸如良好生產規范和食品安全要求之類的先決條件程序來看到結果。有了這些計劃，您便可以深入研究對小型釀酒商來說最重要的指標以及如何進行分析。這些程序將有助于查明任何風險或需要改進的地方，并確保只有優質精釀才能一次又一次地到達客戶手中。”
擁有頂級性價比過桶帝國世濤KBS的創始者，也在2020年7月推出了氣泡水。酒精賽爾脫茲氣泡水(hard seltzer)搶占消費者簇擁的速度和風靡使越來越多的精釀廠牌投入其中，創始者也不例外。這款名為Mas Agave的氣泡水由藍色龍舌蘭花蜜、蔗糖、果汁和海鹽制成，于7月17日上市。創始者創始人上周五在Facebook上發帖稱：“自1997年啤酒廠開業以來，我們一直專注于生產世界級的精釀……但這并不一定符合時尚標準。”在啤酒銷售停滯不前之際，美國最大的啤酒廠們紛紛將注意力轉向氣泡水。根據尼爾森CGA最近的一份報告，去年春季到秋季，氣泡水在美國市場上吸引了750萬新飲酒者。擁有康勝光(Coors Light)和藍月(Blue Moon)等品牌的Molson Coors已在得克薩斯州沃斯堡(Fort Worth)的工廠安裝了一條新的罐裝生產線，并正在添加一個新的過濾系統，使其生產氣泡水的能力“提高五倍以上”。今年，在第三季度虧損4.02億美元后，Molson Coors將其名稱改為Molson Coors Beverage Co，以“擴展到啤酒以外的其他領域”，不久之后，Molson Coors在英國推出了新的氣泡水品牌Vizzy。蘇格蘭精釀啤酒巨頭Brewdog旗下也開發了快速增長的氣泡水品類，推出了自己的品牌Clean & Press。百威英博(AB InBev)旗下的全球創新集團ZX Ventures今年在英國推出了自己的Mike’s Hard Seltzer，但為了適應新的市場，該公司更改了名稱。
用戶點評 共 1 條評論
云水的氣泡水挺好喝的