
《精釀啤酒與釀造》(Craft Beer and Brewing Magazine)是由一群科羅拉多州柯林斯堡的家釀老手和精釀愛好者合作出版的精釀啤酒類雜志。他們致力于打造一個精釀啤酒的烏托邦,讓老饕每天都能及時獲得關于釀造技巧、新款好酒和最新啤酒設備的獨家新聞。其中,每年的“讀者選擇”和“編輯推薦”名單受到全球精釀愛好者的關注,今年的兩份名單已經公布。這里先為大家揭曉《精釀啤酒與釀造》雜志讀者選擇本年度最佳50款精釀名單。注:該名單的入圍與排名來自于雜志的訂閱用戶,酒名后括號內數(shù)字為該酒去年的排名。7. 創(chuàng)始者 全天IPA (10)10. 創(chuàng)始者 早餐 世濤 (9)
11. 創(chuàng)始者 肯塔基 早餐世濤 (5)
15. 擊倒巨人 暴龍?zhí)K 美式淡色艾爾 (13)
25. 擊倒巨人 暴龍之王蘇 帝國IPA (23)28. 創(chuàng)始者 加拿大早餐世濤 (29)30. 云嶺 傳統(tǒng) 琥珀拉格 (30)
31. 最棒的陽光 一口勞森 帝國IPA (32)34. 煉金術士 焦點老爺車 美式IPA (34)35. 北岸 舊拉斯普京 俄羅斯帝國世濤 (16)36. 山姆亞當斯 十月啤酒節(jié) (new)39. 半英畝 雛菊剪切者 美式淡色艾爾 (new)
41. 五大湖 埃德蒙多 菲茨基拉德波特 (36)49. Bierstadt Lagerhaus Slow Pour Pils (new)
不到10款的新酒表明了精釀愛好者的長情,更體現(xiàn)了精釀啤酒品質就是一切的絕對標準——當然,IPA依然是王道里的王道,其他新品類沒有奪走精釀老饕對IPA的喜愛。讀者選擇中新酒的稀少無疑和疫情有關,但雜志的編輯們還是品嘗了數(shù)千款精釀啤酒。以下名單為 《精釀啤酒與釀造》編輯推薦本年度最佳20款精釀啤酒。Toppling Goliath AssassinFirestone Walker Nitro Merlin Milk StoutHop Butcher For The World Run to DaylightGrains of Wrath Crypt KeeperAmerican Solera Coolship RoadTripBrick West Get Right GoseSide Project Beer : Barrel : TimeUntitled Art Cherry Sour à la ModeReuben’s Brews Three Ryes MenOmnipollo Bianca Blueberry Butter Pancake Lassi GoseWolf’s Ridge Double Chocolate無論是從追求特別轉向返璞歸真的刺客,還是新軍突起的西磚;無論是斯普林代爾數(shù)十年如一日的經典配方改良,還是同舟共濟的兩大組合,2020年《精釀啤酒與釀造》編輯選出的新酒都值得大家的關注。
用戶點評 共 1 條評論
31.最棒的陽光 一口勞森 請允許我不小心笑了出來