我們在新圍繞著擁有新穎酒標(biāo)，相對新鮮口味的這些新啤酒去硬努贊美之詞時，不妨停下來想想：這是不是我所喜歡的味道，這個味道在以前喝過的啤酒當(dāng)中有沒有參照，別怕所謂的不專業(yè)，更不用擔(dān)心說錯，因為本身人與人基因不各不相同，感知味道的程度也不相同，啤酒是喝到你自己嘴里的，相信自己的味蕾，只需要虔誠去感受啤酒就好。
這個餐廳叫做門司港啤酒工房，一層是餐廳和吧臺，主要經(jīng)營烤肉類食物；二層是啤酒釀造工房，可以隔著玻璃看到的大大小小的發(fā)酵罐，也有工人在其中穿梭。看起來這個工房并不大，不知道是不是所有的啤酒都是從這里釀造出來的。三層也是餐廳，據(jù)說主要是經(jīng)營磚窯披薩，可以一邊吃，一邊瞭望海景。
全球吉普賽精釀酒廠扛把子美奇樂Mikkeller在全球馬不停蹄地開立酒吧，繼曼谷、東京、首爾之后，4月24日的新加坡再次成為了新的美奇樂亞洲據(jù)點。
我們發(fā)現(xiàn)其實有眾多啤酒在名字上都注明著或是Old World或是New World的字樣（更多的會特別注明Old World），這個所謂舊世界和新世界啤酒是怎么個意思？其實我在酒館當(dāng)班的時候也偶爾會聽到一些見多識廣的朋友提到過，得到的答復(fù)是新世界啤酒是指美國啤酒，而舊世界則說不太清楚。
則招聘啟事出自 World of Beer，也不知道是哪個土豪公司。這家公司想要招聘3名兼職的酒鬼，要求他們在這個夏天到世界各地去邊旅游邊喝酒，至于這個夏天是多長他們似乎沒有明確說明。
這款美奇樂的酒許多人都看過，也喝過，但估計知道酒標(biāo)來歷的人不多，所以我們今天就來聊一下精釀與運動的結(jié)合－「美奇樂慢跑社」（Mikkeller Running Club，簡稱MRC）。
青山湖泊，輕舟巨浪，椰風(fēng)細沙，螢火蟲的星空，又回鋼筋水泥、燈火絢爛的街……我想你也有一顆狂野的心，即便總是喜怒不形于色。人生有很多場景，可能斑斕精彩，也可能平淡不驚，斟上一杯精釀啤酒，總能催生出一絲額外的美妙。不少次被人問到，你喜歡喝哪種啤酒？這真的不好回答，因為答案總是隨著場景、季節(jié)、心情等因素變化。分享一些，不同場景下喜歡喝的酒款。
怎么從琳瑯滿目（魚龍混雜）的啤酒市場上買到精釀啤酒呢？這……很難給出簡介、精準(zhǔn)的方法，但小竅門還是有點的。這里分享一點作者的經(jīng)驗及他對精釀啤酒的三觀。
根據(jù)上次的討論，可以發(fā)現(xiàn)純凈法是一部關(guān)于市場控制與稅制的法規(guī)，與食品質(zhì)量的管理毫無關(guān)系，現(xiàn)今有許多酒廠或品牌對外宣稱他們嚴(yán)守純凈法的規(guī)定釀造啤酒，顯然是一種不誠實的營銷手段，刻意將法規(guī)的本質(zhì)給曲解了。
因為德國的啤酒在國內(nèi)已經(jīng)越來越常見啦，我們發(fā)現(xiàn)好的德國啤酒很多，但許多質(zhì)量不佳的也在市場中魚目混珠。其中，最常出現(xiàn)的廣告詞就是根據(jù)「純凈法」釀造，所以質(zhì)量優(yōu)良，那純凈法究竟是什么？依據(jù)純凈法釀造的酒就一定好喝嗎？我們今天來跟大家剖析一下。
