Fair State Brewing Cooperative
地區：Minneapolis, MN, USA
Fair State Brewing Cooperative（可譯為公平國度釀造公社）并不是一個簡簡單單的釀酒廠，他們的運作方式跟普通的酒廠有很大區別，采用了時下比較時髦的合作社（co-operative）模式，他們的客人也同時可以通過加入會員的方式成為這家酒廠的主人。Fair State 是在Minnesota地區第一家使用這種特殊模式運營的酒廠，也是在美國的第三家。
建立者是三個年輕小伙（Evan Sallee, Niko Tonks 和 Matt Hauck），他們是大學同學，突然有一天共同有了個美好的想法——讓更多的人在喝到高品質啤酒的同時也能在一起玩樂。有想法就有行動，在短短的一年內，通過他們的領導，700多名會員加入到了這個“one-for-all”的團體中。
幾乎每周他們都會在一起品嘗新釀造的啤酒，在享受的同時，他們也討論并創造了許多新的啤酒。
同時他們也會不定期的舉辦各種音樂節。通過這種合作共贏的運營方式，他們除了給周邊的民眾帶來好酒以外，也提供了大家一個在一起共同交流建立友誼的好場所。
Fair State Pahlay’Ahlay
招牌酒款：Fair State Pahlay’Ahlay
一款美式 IPA，喝過的人評價相當高。氣味處理方面很成功，擁有濃郁的熱帶水果氣味，比如菠蘿，柚子，芒果，西番蓮果，柑，油桃和桃子。味道里帶有豐富的水果味，跟它的香味類似。酒體比較薄，混濁，沙口感適中。
