時代不同了,現如今我們喝上了沒有隨意添加大米和淀粉,風味多元,創意十足并且裝逼特效全開的的精釀啤酒,無論從前你本身就是酒膩子,還是像我一樣滴酒不沾,大伙都算是殊途同歸,節后都有些疲憊吧,放個松,看看別人都是怎么搭上精釀這班車的,然后你也聊聊。
阿蒙
兩年的一個晚上,被一個姑娘逮到了個光線曖昧的酒吧,勸進了我一瓶比利時的布什,后來我愛上了比利時啤酒,姑娘沒再聯系過。
許云柯
我愛喝啤酒,也愛釀啤酒。不過作為狂熱的精釀啤酒粉絲,接觸精釀的時間并不太長。和大多數初識精釀的故事一樣,也不免落了“那是一個偶然”的俗套……長話短說:記得那是一個偶然的機會,我約了至交陳曉光吃晚飯,因為工作原因我們難得聚在一起,吃飯的目的只是聊天和敘舊。晚餐后的去處一向是個大難題,通常我們會去一家環境比較好的靜吧,喝酒聊天。當時他對好啤酒的概念是百威,我的要好一些,是福佳和白熊。不過只喝到這種級別的酒感覺意猶未盡,突然想起一個朋友曾經極力推薦我去的一家啤酒吧,說有世界各地上百種啤酒,至今也想不起來是誰和我推薦的哪一家酒吧了,總之就這樣,我算是上了精釀的船。
胡仙兒
因為邵帥,哈哈哈哈……
張磊
德國學啤酒釀造,實習的時候被一巴西同事影響開始接觸精釀,后來慢慢發現德國也一點點開始有類似的精釀啤酒,受巴西人影響也開始收集酒標,所以德國啤酒攢了不少之后開始買精釀,后來搬家之后有了比較大的地方就開始自己釀酒,做了三四款。嗯。
大堅果
記得第一次喝精釀是羅斯福八號,之后又嘗試過很多精釀啤酒,本人一直都很喜歡啤酒,有一個人生清單里面有一項就是喝遍世界,哈哈,當然太寬泛了,對啤酒的愛當然是非常濃的。
神秘的貨
一直愛喝啤酒,偶然的機會下看到朋友圈發的洋酒信息,想想覺得有洋酒的公眾號肯定就有啤酒的公眾號,就這么搜出來的,然后就一頭栽到精釀啤酒的坑里了。
甦
工業啤酒公司小工藝人員一枚,第一次參加完公司品評培訓后買了支督威裝裝逼。然后就發現了新世界,一直沉迷不能自拔。
大個
天涯上老高的帖子,那時那個帖子還沒出版成書,當時也不清楚高巖是哪位大神,就是感覺這人挺牛逼。對此萌生興趣以后開始想法設法去喝不一樣的啤酒,帶著這個想法找到的第一瓶啤酒是健力士,喝了第一口就徹底愛上了,雖然目前喝過不少酒,但還是非常喜歡健力士濃黑的酒體,潔白的泡沫,醇厚的口感。我不是一個嗜酒的人,就是想品嘗下各種不同的口味。再后來就是看書,買小設備,自己學者釀造。隨著網絡的發展微信等社交軟件的流行,就自然而然的接觸到很多有共同愛好的人,一起交流一起聚會品酒。
牙
一個好朋友過生日。他喜歡啤酒。我自己也不懂啤酒,卻還想給他點驚喜。自己在閑逛杭州城的時候,發現了一家精釀啤酒館,第一次進去,瞬間呆住了。傻傻的問老板,您這里有黑啤么?重一點口味的,老板微微一笑,再后來就給我大致講了點啤酒。自己偷偷還給自己買了一瓶。那晚,和好友漫步錢塘江邊,啤酒,暖風,好友,聊天漫步,是我關于那個夏天美好的記憶。再后來,自己深深愛上了精釀啤酒,再回憶剛踏入啤酒館時的小膽怯與大驚訝,自己也是笑笑。
美柒
情人節在閨蜜的帶領下去了一個小酒館。喝到了難忘的紅智美。然后機緣巧合就變成了自己的小酒館。恍然如夢的喝了半年啤酒。
愿意講上一兩句你和精釀的故事嗎?