從8月19日開始帶著大家的期望與質疑，我上路了，沒人這么干過，我也沒這么瘋狂過，之前在參加小辮兒《扯啤》里也說到了：“其實一開始也沒想好什么時候出發，但越不出發就越出發不了”。在體能沒有完全恢復的情況下強硬上馬，一開始我對自己也打了一個問號，但我始終認為理想就站在距離你一步之外且不知道的地方，你尋找它的方式也許簡單也許不簡單，于是我選擇騎車去尋找它。截止2017年1月4日晚，原定路線還差幾站地，由于春節臨近，后面的線路只能調整到第二個階段繼續完成。并且在剛剛邁向的2017年之際，是時候給一直關注我以及給予我極大幫助的朋友們做一個總結了。

《不說酒話兒》第003期特別篇

《不說酒話兒》是一檔由中國精釀啤酒流浪漢chauncey與酒花兒App傾力打造的“了解我們身邊那些草根與啤酒之間的故事”的欄目。通過該欄目可以讓那些更接地氣更實在的啤酒故事用最簡單的交流方式呈現給大家。

本檔節目為公益類節目，不會向受訪的個人及單位收取任何費用，凡是以《不說酒話兒》節目進行收費采訪均為假冒。每周四準時更新。

聲明：本來計劃這一期采訪杭州無心喃呢，但由于大家時間一直對不上，采訪處于斷斷續續的狀態，所以杭州無心喃呢的采訪將安排在年后播出，敬請諒解！

基礎數據

行走線路

途徑：滄州 →德州 →濟南 →泰安 →曲阜 →濟寧 →滕州 →棗莊 →徐州 →淮北 →宿州 →淮南 →蚌埠 →合肥 →巢湖 →蕪湖 →南京 →揚州 →鎮江 →丹陽 →常州 →靖江 →江陰 →無錫 →蘇州 →嘉興 →海寧 →杭州 →紹興 →寧波 →寧海 →臺州 →溫州 →麗水 →金華 →衢州 →黃山 →景德鎮 →南昌 →九江 →武漢 →孝感 →襄陽 →岳陽 →長沙 →株洲 →福州 →泉州 →廈門 →漳州 →汕頭 →潮州 →揭陽 →惠州 →深圳 →東莞 →廣州

探訪標準

這一次我個人也設定了一些探訪的標準：

進口瓶裝啤酒數數量≥50種

（包含 1），且帶有不≤3種的進口生啤

（不包含 1），進口或者國內精釀生啤不＜5種

各別極小的城市因為沒有太專業的精釀店，所以有幾個小城市標準為：不＜30種進口瓶裝為最基礎，為了方便部分朋友如果去到這個城市而又非得想喝一口而準備。

沒有探訪散啤店（黑白黃啤，6,7,8塊錢一斤）以及傳統德式老三樣的餐廳。

行走省份城市及酒吧數量及集中區域

以上為我走過的數據，不包括到地方發現關門倒閉的店面。以及不包括后來新開的。

以下數據僅針對第一階段走過的300多家進行的分析，不代表全國精釀的情況，歡迎大家討論，但希望不要曲解！

營業面積分析

瓶裝數量分布情況（大致）

生啤情況

從業者情況分析

店面情況

其他

后話

大家會發現，到目前為止整篇文章沒有太多文字性的描述，其實原因很簡單，公說公有理婆說婆有理，所以我就幾句話：我是人肉去每一個地方，并用眼睛+嘴+胃+相機+筆和紙+Excel 記錄下來的的。看到了，發現了，統統記錄下來，僅此而已！

同時這篇文章內并沒有分享游記及旅游攻略等，大家切勿著急。后續我會單獨做一期向大家介紹我到過的每個地方的旅游路線，住宿條件，當地美食等，敬請關注！如果大家想提前了解，可隨時關注酒花兒App 酒局·游記版塊的更新帖。

關于旅行

我們活的太忙太累，當意識到這個問題時，很大可能我們已經老了！所以我常不厭其煩的和朋友嘮叨，有機會一定要多出去走走，世界比你想象的要大很多！這一路我認識了許許多多的朋友，微信增加了2000多人，每到一地總有讓我意想不到的事情等待著我，我覺得這就是行走的力量！同時旅行給我更深刻的意義是讓我能夠稍微靜下來，多了懂得、多了理解、多了耐心；少了浮躁、少了盲目、少了張揚。

還是那句話，希望大家多出去走一走，世界遠比你看到的不一樣！