世界上總有一些稀奇古怪的啤酒，或許是奇異的味道、特殊的釀造方式，不然就是與眾不同的品嘗方法在吸引著你的眼球。

日前，有個(gè)叫SweetWater的研發(fā)團(tuán)隊(duì)受到芥末的啟發(fā)，正在計(jì)劃生產(chǎn)一款特殊的啤酒。聽起來或許有點(diǎn)不可思議，然而事實(shí)就是有一群人正在這么做。

來自Telluride釀酒廠的釀酒大師 Chris Fish前往亞特蘭大拜訪了SweetWater酒廠，希望能與他們的首席釀酒師Nick Nock合釀一款啤酒。

去亞特蘭大布德福高速公路的一段旅程，激發(fā)了他們嘗試將芥末加入到一款金色艾爾中，芥末在提供豐富熱量的同時(shí)，也帶來了特殊的風(fēng)味。

這款帶有芥末風(fēng)味的啤酒順勢(shì)成為了Sweetwater酒廠的“編外項(xiàng)目Dank Tank”當(dāng)中的一個(gè)，而這個(gè)充滿冒險(xiǎn)和創(chuàng)新精神的編外項(xiàng)目通常都會(huì)采用一些特別的原料。

這款含有特殊芥末風(fēng)味的啤酒，適合與壽司、生姜、日本拉面或烤雞搭配食用，不管是獨(dú)飲還是與朋友聚餐，都是絕佳的選擇。據(jù)Sweetwater稱，酒體清淡的啤酒風(fēng)格反而可以加強(qiáng)芥末風(fēng)味的表現(xiàn)，當(dāng)然，一切都還是以適飲原則為基礎(chǔ)，因此無需擔(dān)心芥末會(huì)影響這款啤酒的體驗(yàn)。

麥芽：二棱大麥麥芽，小麥，黑麥麥芽，燕麥片 

啤酒花：Magnum，Saaz，Sorachi Ace 

ABV：7.5％ 

IBU：27

這款新釀造的啤酒將于6月8日上市供應(yīng)，包括生啤和16盎司的罐裝啤酒。以后涮火鍋、燒烤是不是可以愉快地享受了呢？而且世界上都已經(jīng)有啤酒大學(xué)這種東西，生產(chǎn)出讓人們嘖嘖稱奇的啤酒也就不是什么奇怪的事情了。