美國史詩收購加州電報(bào)精釀

美國史詩精釀（Epic Brewing）近日宣布將收購位于加州的電報(bào)精釀（Telegraph Brewing），后者是一家專注于比利時(shí)風(fēng)格啤酒的小型酒廠。對此電波精釀的負(fù)責(zé)人表示：“這次合作會(huì)幫助我們更好的扎根加州，為我們的產(chǎn)品擴(kuò)大影響力，并且以全新的方式推廣我們的品牌。”

科學(xué)家以啤酒為靈感制取可持續(xù)燃料

自從各式各樣的可持續(xù)汽車燃料紛紛面市之后，尋找更高效、更環(huán)保的燃料成為了許多科學(xué)家的研究目標(biāo)，傳統(tǒng)的乙醇燃料能量密度過低，并且會(huì)損害汽車引擎，更高能量密度的丁醇則很難使用可持續(xù)的方式來制取。

為此，英國布里斯托爾大學(xué)的科學(xué)家們開始嘗試以啤酒為靈感，用釀酒的工藝方式從乙醇中制取丁醇，“如果我們的技術(shù)對酒精飲料——尤其是啤酒有效的話，那么工業(yè)角度上從乙醇制取丁醇的方法也同樣可行。”

“對于工業(yè)上的混合化學(xué)反應(yīng)而言，啤酒是一個(gè)完美的模型，把啤酒轉(zhuǎn)變?yōu)槿剂弦彩且患腥ざ覈?yán)肅的事情。”

2018啤酒世界杯將在納什維爾舉行

美國一年一度精釀行業(yè)的盛會(huì)：由美國釀酒師協(xié)會(huì)主辦的第35屆精釀啤酒大會(huì)&美國釀造展覽以及啤酒世界杯將在2018年4月30日-5月3日期間在田納西州的納什維爾的音樂中心內(nèi)舉行。這一盛會(huì)將成為美國釀酒廠、供應(yīng)商和客戶之間最直接的橋梁，而有著“啤酒界的奧運(yùn)會(huì)”之稱的啤酒世界杯也將迎來前所未有的規(guī)模。

失落修道院真理系列迎來新酒

在引進(jìn)了多個(gè)新桶之后，失落修道院也推出了過桶系列的新產(chǎn)品——真理桃子（Veritas Peach），這款酒使用法國橡木桶，并加入日本的増本桃子陳釀一年，同時(shí)具有橡木桶帶來的單寧酸和桃子的甘甜。真理桃子將在12月27日起售。