每個男孩都曾幻想自己化身超級英雄，去保護心愛的人，拯救世界。
即便面對的是一本精彩的超級英雄漫畫，都很少有能抵抗其誘惑的，那如果將超級英雄呈現在一罐罐啤酒的酒標上、口感中呢？
倘若你對上面的想法心動了，那么這家來自科羅拉多州的酒廠干的事情，你一定非常喜歡：
他們以超級英雄為主題（實際包括各類英雄、反派、超能力伙伴及名人），賦予每款啤酒以飽滿的人物個性。不僅在酒標上展示卡通肖像，為人物創(chuàng)作小傳，還用不同酒花與麥芽，通過味覺傳達不同人物特征。由表及里，帶你體驗每款酒豐富多彩的個性。
“If we can't write a story about it, it doesn't get made”
這家“有故事”的酒廠便是Odd13（神奇13號）。
2013年Ryan和Kristin Scott夫婦創(chuàng)立了Odd13，在競爭殘酷的科羅拉多州，如何讓消費者在一排貨架上，能一眼相中來自這家新酒廠的產品，著實令Scott夫婦傷透了頭腦。
已是兩個孩子爸媽的Scott夫婦
最終，從小就是超級英雄迷的Kristin想到了“超級英雄”這個主題，在Jesse Glenn等畫家好友的幫助下，他們開始了將釀酒與酒標創(chuàng)作相結合，誕生了一系列深入人心的超級英雄酒款。
除了超級英雄，他們也會為一些名人或生活中有趣的人物故事創(chuàng)作酒款，比如這款致敬梵高的Vincent van Couch。
這款比較溫和的美式酸艾，釀造后期大量地干投酒花，帶來了濃郁的花香和西楚風味，布雷特酵母貢獻的特殊霉味混合著酸味和酒花的苦香，勾勒了梵高先生在創(chuàng)作《向日葵》之前游蕩街邊涂鴉創(chuàng)作時的滋味。三兩口間，或許你也能品出這個有點怪癖又一生追求自由的藝術家天才的境遇。
再比如這款名為艾瑞克的前妻（Eric’s Ex-wife）的美式IPA，訴說的是Eric的前妻離開了他并且?guī)ё吡怂衅【苹ǎ鞒⑽髂房恕ⅠR賽克、哥倫布等等，只要你能想到的，都裝進了這杯桔紅色的渾濁酒液中。
品嘗這一杯關于離婚的苦
Odd13在釀造和創(chuàng)作中不斷傾聽網友們的反饋建議，并虛心改進。很快收獲了不少人氣和美譽，還被Paste Magazine評為全美最佳酒廠Top16。
當然，這些成就的背后離不開另外兩個偉大的男人：釀酒師Eric Larking和Brandon Boldt。
找不到Eric的照片，就暫且放張Brandon的靚照吧
2015年，曾任職于Allagash的釀酒師 Eric 來到Odd13，在他的極力說服下，Brandon 和Scott夫婦同意一起來嘗試些與眾不同的東西——渾濁IPA。
渾濁IPA，或者稱之為新英格蘭IPA，當時在科羅拉多州正非常流行（當然現在也是當紅），它們沒有傳統(tǒng)的西海岸IPA那么苦味明顯，渾濁朦朧的酒液獻上奶油般順滑的口感，誘人的果汁感中散發(fā)著令人陶醉的熱帶水果香氣和風味……而當Odd13發(fā)布他們革新后的旗艦酒款 Codename：superfan 時，再次成了當地酒友們追捧的對象。
Codename：superfan
它嘗起來就像是早餐桌上的葡萄柚，轟炸而出的果汁感裹挾住酒花帶來的苦味。這款渾濁IPA如此受歡迎，以致于Odd13在2016年初不得不添置一個30桶容量的生產設備，以滿足供不應求的市場需求。
在此之后，Odd又陸續(xù)推出了一系列罐裝渾濁，引得一眾粉絲們紛紛排隊哄搶，甚至刷新了其銷售記錄。
當時，渾濁的IPA甚至一度在當地釀酒師和飲客間引發(fā)了一場不小的爭論：“IPA是否應該清澈透明？渾濁IPA這個東西究竟是一個經過深思熟慮的產物，還是僅僅因為釀酒師懶惰？”
而Odd13的釀酒師們一致強烈表示：“我們投入了很多精力來確保這種特殊的外觀和口感”。
盡管當時渾濁IPA的出現得到了一小部分的負面關注，但顯然事實勝于雄辯：它們就這么迅速地流行起來，現如今大約二十多家科羅拉多的酒廠都在釀制新英格蘭IPA，難道不是一件很酷的事情嗎？
Odd13的釀酒師團隊與其他酒廠合釀渾濁IPA
現如今Odd13在渾濁方面的技藝愈加成熟，對酒款品質的追求更是精益求精。2017年12月16日發(fā)布了星際果汁獵人 2.0 新英格蘭IPA（Intergalactic Juice Hunter2.0）。釀造過程中不惜投放了成噸的銀河酒花，相比1.0版本，它使用了不同的酵母菌株，果汁般的外觀和口感，微微的酒精感，收口帶點松脂的芳香，在UNTAPPD和BeerAdvocate上分別獲得了4.24和4.27的高分。
走在潮流的前列，渾濁IPA占了Odd13 85%的產量，但這并不是其唯一的強項，與之不相上下還有其酸啤（目前生產科羅拉多州唯一的罐裝酸啤）。
Brandon在釀造酸啤方面有著頗為豐富的經驗，無論是麥汁酸化法釀出的酸啤（kettled sour）還是陳年酸啤（aged sour）統(tǒng)統(tǒng)都能玩轉。
Brandon與妻子展開了一個名為“Primitive Beer”的酸啤計劃
對于想體驗一把狂野操作的酒友，Odd13甚至有一款Humulus Kalecumber，這款酸小麥中添加了了黃瓜、薄荷、羽衣甘藍等，如果你喜歡這類食材的話，一定會非常享受這款酒。
他們用有故事的人物吸引你的眼球，用潮流先鋒的釀造抓住你的味蕾；他們擅于捕捉香氣和風味間極細微的差別，專注于讓酒花的香氣不屈服于任何不適的苦味。
這些“超級英雄”們所帶來的品飲體驗，完全不亞于一次感官世界的大拯救。也許來上一杯后，出門右拐，你也能成為下一個拯救（感官）世界的超級英雄！
