啤酒和威士忌,就像音樂一樣,無需語言就可以表達藝術,卻又可以被文字喚醒。沉醉于緩緩變化的味道之中,大概這就是它們的魅力。
啤酒和威士忌從來不曾和你想象的那般相距遙遠。如果你是一個精釀啤酒的愛好者,那么你會注意到啤酒和威士忌之間的諸多交集:例如無數在波本桶中陳年的精釀。
不過,你是否嘗過,過精釀啤酒酒桶的威士忌?
沒有的話,那你真得試一試。
這款酒來自愛爾蘭威士忌品牌 - 尊美醇(Jameson),它的歷史,可以追溯到1780年。不過,悠久的歷史,從來沒有限制過他們創新的腳步。
(30秒了解尊美醇)
一次偶然的機會,愛爾蘭本地啤酒釀造廠借走他們的威士忌桶,用于探索精釀啤酒的釀造,然而當這些桶歸還回來時,它們有著特別清爽的啤酒花香。他們再將威士忌注入這些桶中,于是尊美醇·精釀桶愛爾蘭威士忌IPA版誕生了:
尊美醇·精釀桶愛爾蘭威士忌IPA版
在三次蒸餾的尊美醇愛爾蘭威士忌的順滑口感中,多了一絲啤酒花、清新柑橘以及花香調的味道。
香氣 - NOSE
明顯的西柚和啤酒花香,混合著橡木桶味, 以及少許果樹果仁味。
口感 TASTE
柑橘和啤酒花香味中又帶有香草甜。
余味 FINISH
果味和麥香的結合,余味順滑柔和。
而這款威士忌除了獨特的風味以外,更大的亮點,便是它可以和很多不同種類型的精釀啤酒搭配。
與精釀啤酒搭配
尋找風味之間的對比、沖突、互補和平衡,是搭配的關鍵。當然,最經典的搭配,是和酒花風味型精釀啤酒(淡色艾爾、IPA、雙倍IPA等)。
x 淡色艾爾
啤酒花作為尊美醇·精釀桶愛爾蘭威士忌IPA版的重要風味元素,搭配帶有啤酒花香氣的淡色艾爾啤酒會激發出更多的柑橘以及花香味。
x IPA
IPA精釀自然而然是尊美醇·精釀桶愛爾蘭威士忌IPA版的完美搭配。兩者的搭配會更加突出酒的花香和甘甜味,余香回味無窮。
x 雙料IPA
Jameson Caskmates IPA Edition與雙料IPA搭配是西柚,啤酒花和麥香的碰撞,非常值得一試。
x 拉格類啤酒
絕大多數的拉格啤酒都很適合用作搭配,清爽干凈的口感搭配上香甜順滑的尊美醇·精釀桶愛爾蘭威士忌IPA版, 是一個可以在任何場合暢飲的好搭配。
x 小麥啤酒
小麥啤酒也是一個很好的搭配選擇,尤其是那種在香甜花香中夾雜一絲苦澀的小麥。經過和尊美醇·精釀桶愛爾蘭威士忌IPA版的搭配,兩款酒的甘甜味能夠被進一步的提升。
酒花兒 X 尊美醇
如果你一直在關注酒花兒APP雙十一活動,這款酒其實離你并不遙遠。
尊美醇和酒花兒聯名推出了一款禮盒。
其中,便包括了這款尊美醇·精釀桶愛爾蘭威士忌IPA版以及用以搭配的小目標淡色艾爾。
此外,還包括紀念版小酒壺,中式這點扇和精美卡片。
禮盒深受酒客們的歡迎,每上線一批便迅速搶購一空,目前僅有少量剩余,詳情可關注酒花兒APP商城。
當然,如果你喜歡尊美醇這款·精釀桶愛爾蘭威士忌IPA版,去到他們尊美醇官方旗艦店
(淘寶搜索「保樂力加官方旗艦店」或使用淘口令¥BZwCbiWKDLl¥)
除了這款IPA版本,尊美醇也推出了相應的世濤版本。保持一貫的優秀品質而充滿創意,還有更多精品的威士忌值得你等待,值得你關注尊美醇。
Cheers!
用戶點評 共 2 條評論
在哪里可以買到啊?期待中
app里沒見到有賣啊