啤酒經常被比作“液體面包”,但若仔細推敲,“液體面包”的頭銜更應該封給小麥啤酒。今天告訴你啤酒釀造原料小麥與大麥在精釀啤酒世界里的利弊與區別。
姑娘們對于啤酒帶有苦味的口感總是有那么一點點小抵觸,要么是不愛這樣的味道,要么就很有可能是讓工業啤酒的粗糙口感帶了個不好的頭,所有的啤酒因此在這被一桿子都打倒。還好,我們還有那么多所謂喝上去不苦的啤酒來帶姑娘們去慢慢打開味蕾,既而讓你了解到精釀啤酒是多么的美好,下面提到的這些啤酒都很適合推薦給女生呦。
出版于1810年的《A General Dictionary of Commerce, Trade and Manufactures》這本書里提到:波特可能被分為兩個層次,也就是說棕世濤,或者比較正式地稱之為波特。相比普通的啤酒,棕世濤只是一種口感更加飽滿醇厚的波特,這種啤酒被大量的出口到美國和西印度群島。
大部分赴美游客愛去加州,去Vegas,去紐約,去DC,去黃石……于我,Oregon俄勒岡才是最愛,因為她各種的美,沁人心脾!美麗慵懶的海濱,驚濤拍岸的懸崖,深邃的原始叢林,清新怡然的啤酒花和葡萄酒產區……當然,還有羅格的農場!
“哇!這啤酒有日光臭(light-struck)!”在接受過2-3次啤酒不良風味培訓的圈子里經常能聽到這句話。而且,此時此刻此人拿的很可能是一只大綠棒子——常見的工業拉格啤酒包裝。他信誓旦旦地聲稱:就是因為這個綠色瓶子,啤酒才有了“狐臭味”!
當人們談論到黑啤的時候,許多人首先會想到的就是健力士啤酒了。由于使用了氮氣,它擁有非常細膩持久的泡沫,看起來像奶油一樣,非常迷人。其獨特的口感和出色的營銷使得在健力士世濤在世界上深得大量酒鬼的喜愛,而且價格要比普通的拉格啤酒要高上一大截。
直到20世紀60年代的一天,這個房子的第20代主人——彼得·麥克斯韋·斯圖爾特(Peter Maxwell Stuart)充滿好奇心地走進了這個被封存了200多年的釀酒屋。
說起德國的啤酒節,除了名聲在外的十月啤酒節外,還有免費市場節、射手節等,光看名字就讓人覺得好玩,原來古董的德國人也有賣萌的時候啊。不說了,抓緊收藏,免得下次去了德國不知道玩什么。
其實我們也慢慢有點想到,酸啤酒無非是由特殊的酵母菌接管了部分或者全部的發酵,從而產生了獨特鮮明的風味。我們需要明確的是,酸啤酒不是妖怪,對于一些人來說,它是一種特別的愛和情懷。
除了品類豐富的精釀啤酒以外,這里還有吃不完的美食和聽不盡的音樂演出。同時,英國也是一個精釀啤酒改革的重要場所,這些盛會恰巧很好的證明了這個說法。