大家常常問到一個問題就是：啤酒的清澈度對于消費者來說還重要嗎？
在成功釀制幾批家釀啤酒后，阿毛按捺不住內心的沖動，認為不換一套吊炸天的設備就是對不起自己的手藝。
對于家釀來講，沒有酒廠精密的檢測設備，但是我們依然可以用下面的小方法來對我們的釀造水簡單地評估一下。
從啤酒誕生開始直至今天，很多國家的啤酒都使用過各種各樣的輔料，也因此釀出了很多風味獨特的優秀啤酒。本文將給大家介紹兩類輔料：未發芽谷物和糖。
在這個顏值即正義的年代，論一款產品的品質，不單單要看它的實用性、耐久性，其外觀也同樣重要！
2014年的一天，劉震宇因為高大師的一本書《喝自己釀的啤酒》，與精釀啤酒有了第一次親密接觸。這是一本國內家釀愛好者的啟蒙讀物，書看到一半，他不由感嘆：天吶！真是太好玩兒了！
除了酒精度ABV和麥汁濃度(OG和FG)之外，顏色也是啤酒一個很重要的指標參數。啤酒的顏色單位是SRM，而我們平時用的麥芽顏色單位是L，那我們怎么通過L來預測最終啤酒的SRM呢？
書籍是我們參考、了解世界的一種方式，這其實也是為什么我們會推出這三份書單的原因。
始覺，本名吳啟，與很多釀友不同的是，他是在一口精釀都沒喝過的情況下，就行動起來開始家釀了。
啤酒花的學名蛇麻草，是一種攀援類草本植物，在物種上跟大麻非常接近。啤酒花適合在干燥的氣候中和排水良好的土壤里生長，生長周期很長。
