水、酵母、麥芽、酒花加上第五元素“社群”才能制造出一瓶完美的精釀啤酒。友誼第一的精神看來普世皆準。
所有的家釀愛好者們 趕緊抓住這次機會，一展實力吧！
糊化聽起來并不陌生，接觸家釀的朋友多少都有一些了解，但說到原理和操作，那它可以算是個冷知識了。
自釀啤酒的確可以解決啤酒開銷問題，因為開始釀酒后的你已經沒有任何多余的錢再去買啤酒了。
一年一度的上海家釀大賽將于5月20日舉行，如果你想參加比賽，這篇指南手把手教你注冊、寄送。如果你不打算參賽，可以轉發給你身邊喜歡啤酒的朋友們看。
啤酒的風味來自于麥芽、酒花、酵母和其他添加物。啤酒風味迥異，千奇百樣，但總有一些原因你是不想喝酒的。但即使如此，我還是不會放棄安利精釀的好處。這次，不如試試用酒花泡茶，沒有酒精，也一樣開心。
一款好酒可能經不起時間的流逝，但一款好酒有時候需要耐得下心等待其出現。
唷，我終于能在公眾號上面聊一些不那么嚴謹的主題了。今天，殘忍而嚴苛的審核編輯 “一只女酒鬼” 大人同意我分享釀造蜂蜜酒的心得，內心無比雀躍的我頓時產生莫大的寫作熱情，而決定要來長篇大論、亂七八糟、胡說八道。
說到美國來的西楚酒花(Citra Hops)，啤酒愛好者可能會聯想到西柚、萊姆、莓果、荔枝香氣， 以及很高的苦味；家釀愛好者肯定是想到這款酒花非常昂貴、非常難買。
上文介紹了酵母用量的方法，這里給出一個計算的小工具，在老納的Homebrew8論壇上，功能很全，由于隱藏在新手區不容易被大家發現，點擊閱讀全文獲取。
