如何用兩款酒代表新西蘭的精釀特色? —— 來自毛利人的狂野、當地最新鮮的優秀原料、加上新西蘭釀酒師們細膩的釀造技巧...這次,來自成都的啤酒小子周小楠和小黃哥聯合新西蘭最大的小型酒廠 —— 摩亞(MOA)給了我們答案。
新西蘭的毛利原住民文化與當地的生態環境息息相關,從 1769 年英國海軍艦長詹姆斯·庫克踏上新西蘭的土地之后,陸續帶來了許多家禽和農作物,從此新西蘭就成為了野生動物的天堂。
而這次啤酒小子的新西蘭之行就是看中了當地多到泛濫的野鹿 —— 現代釀酒師為了創新用盡了全世界的植物和水果,但是從野鹿身上取得的鹿茸卻是一個從未有人嘗試的全新領域,鹿茸泡的藥酒再熟悉不過,但是你嘗過用鹿茸釀造的精釀嗎?
為此,啤酒小子跟隨 MOA 的首席釀酒師 David 深入新西蘭的阿爾卑斯山脈,經過數天的徒步奔徙,甚至冒著被當地野牛沖撞的風險才找到了這次的主角 —— 雄鹿。
打獵不易,釀酒更難,用生命找來的鹿茸來實際釀酒對經驗豐富的釀酒師們來說依然是一個不小的挑戰,來看看他們如何看待這次驚現又有趣的合釀經歷吧:
兩天多的狩獵之旅在啤酒小子的槍聲下正式落入尾聲,在馬不停蹄地投料釀造后,這款全球唯一的鹿茸精釀啤酒就此誕生 ——
據啤酒小子介紹,這是一款典型的比利時小麥風格,酒精度 5.5%,IBU 39,全球首款鹿茸釀造啤酒。使用優質的新西蘭、德國和澳大利亞麥芽,加上美國,捷克和當地尼爾森酒花釀造而成,鹿茸的風味微妙而低調。
借著新西蘭當地濃厚的西打文化,啤酒小子與擅長西打酒的 MOA 還聯手帶來了一款獨特的玫瑰果西打,混合了具有當地特色的玫瑰果和新西蘭蘋果,顏值頗高,加上美容養顏的玫瑰果,這杯西打適合每一位女性酒客。
一款足以代表新西蘭西打高水準的口糧新酒:用 100% 新西蘭當地蘋果,并儲存在法國橡木桶中陳釀,加入當地特有的玫瑰果混合發酵,有著獨特的蘋果芳香和玫瑰果的香甜,適中的甜度伴隨著青草香氣,在口味、甜度和清爽之間取得精準平衡。
釀酒師介紹
預售信息
說了那么多,那么到底哪里能買到呢?
眼緣嘴饞,酒花兒來治!
其實有心的酒友們一定都注意到了,這兩款酒其實已經在酒花兒上悄悄上線了多次,本只是用作上線實驗的第一批酒沒想到在一天之內被搶購一空,為此我們不得不拉上第二批新到的貨來滿足各位 ——
啤酒小子和新西蘭 MOA 合釀的玫瑰果西打和雄鹿小麥 6 瓶套裝今日起上線酒花兒優品商城進行預售,活動期間僅售 128!
福利環節
最后,啤酒小子也給酒花兒的酒友們準備了一些小福利,在微信公眾號和 APP 的本文下方留言,我們將在公眾號留言中選出 5 位點贊數最高的,以及在 APP 留言中隨機抽選 5 位,各送出雄鹿小麥和玫瑰果西打一套(2 瓶)!和你的另一半佳人一同分享吧!
活動截止時間:6 月 12 日。
發貨時間:7 月上旬。
用戶點評 共 137 條評論
薩瓦迪卡??
他當中介紹的有一句就是我最想表達的:決心用生命剩下的時間與啤酒為伴,一生堅持只做和啤酒相關的的工作,不再回頭
鹿茸!!!!
抽到我
突然想養生了
對于精釀的喜愛,我更想拿來收藏紀念
養生的首選,牛叉
選我選我選我
鹿茸都可以釀啤酒666
我想喝,真心的。