2017年11月,夢想釀造聯(lián)合珀亞拉,推出了一款未過濾IPA - 花火。
酒花香如兵團過境般掃過舌頭上每一個味蕾,豐富卻相當干凈的柑橘、熱帶水果風味在麥芽香氣的支撐下帶來多重沖擊;直到清苦的味道逐漸散去,未過濾而飽滿的酒體帶來的顆粒般干爽口感。啜飲上一口,便有一種奇妙的感覺。
這款酒,在酒花兒APP上以97的高評分深受眾多酒客們的歡迎。
顯然,當初的一次合釀,僅此一批滿足不了酒客們那按耐不住喝好酒的心。
這不,一年時間,在調(diào)整又調(diào)整配方后,夢想釀造將花火升級到了2.0版!
相比花火未過濾IPA,升級版本的 花火渾濁IPA 又有哪些新的變化?
苦度更低,更適合暢飲
夢想釀造和珀亞拉合釀的第一批花火,其苦度值高達85,因而它更適合未過濾IPA的標準。
而升級版本的花火渾濁IPA,苦度值有了明顯的下降(IBU: 35),在適飲程度上得以較大的提高。無論你是初入精釀的愛好者,還是老酒鬼,來上一杯毫無壓力。
風味升級
花火渾濁IPA雖然降低了苦度,但酒花帶來的香氣和風味卻更具表現(xiàn)張力,這得益于大量的酒花干投。另一方面,為了讓麥香支撐起風味的骨架,在原來的基礎(chǔ)上同樣增加了麥芽的用量。
濃郁的柑橘、葡萄柚、芒果、百香果的香氣巧妙地和麥香融為一體,層次分明而不顯突兀。
口感更順滑
從未過濾到渾濁,酒體也變得更加醇厚而綿密。為了讓口感更為圓潤順滑,在其釀造過程中,添加了更多的燕麥。
當然了,如果你夠細心的話,你會發(fā)現(xiàn)除了花火渾濁IPA這款酒本身,還有一個特別的改變:
沒錯,夢想釀造的新Logo也借花火渾濁IPA的正式發(fā)布而首次露出。
作為一家完完全全的中國本土精釀啤酒釀造品牌,夢想釀造一直希望能在將國外精釀啤酒文化帶入國內(nèi)的同時也將中國元素融入其中。
其新Logo,便是以上古神獸鯤鵬為原型,以具象的形象來表達夢想釀造希望將中國元素融入精釀啤酒的理念。
最后,是大家喜聞樂見的環(huán)節(jié)。雖然這批花火渾濁IPA數(shù)量十分有限,但是我們依然為酒友們預(yù)備了4瓶作為福利。
9月17日前,在文章下方留言,我們將分別從酒花兒微信公眾號和酒花兒APP的留言中分別抽出2位幸運酒友,每人贈送一瓶花火渾濁IPA!中獎名單將于下周二公布。
此外,這款酒目前已上線酒花兒優(yōu)品商場,數(shù)量十分有限,售完即止!
CHEERS!
用戶點評 共 102 條評論
重在參與
火花花火恍恍惚惚,想喝!
想喝。。。。
我一個學(xué)設(shè)計的看包裝的時候,竟然迷戀上了花火!
喝過1.0的花火,很不錯的酒,看了文章更想試試2.0的花火??了!
喝過生啤版本的花火未過濾ipa,想喝瓶裝的!
我也要喝!
又合釀了,棒棒棒
想喝
喝過花火的生啤 很好喝 期待