如果你喝上一瓶帶有Hoppy或者Hoppiness字樣的美式Pale Ale，你就能夠很容聞到到這些，這也就是為什么說Pale Ale這種啤酒風(fēng)格是美國啤酒花的最棒的展示平臺(tái)。
好多人表示不喜歡喝很苦的啤酒，因此他們特別待見白啤，水果味啤酒什么的。但又有不少人更喜歡苦味十足的啤酒，比如IPA，波特（Porter）、世濤（Stout）等等，可見得是蘿卜青菜各有所愛。今天就跟大伙簡單聊聊，啤酒的那些苦味是從哪來的，在怎么去選擇苦或不苦啤酒。
這里有千奇百怪的啤酒，來自想法各異、腦洞大開的釀酒師，當(dāng)然，啤酒節(jié)的名字也很奇怪。這些地方會(huì)讓你知道什么叫做嗨爆全場，一起來看看美國的精釀啤酒盛宴吧！
夏日將至，天氣開始齁四了，一杯清新怡人的純正皮爾森啤酒最贊了。有啥好推薦的？今天，酒花兒特派記者就這個(gè)話題采訪了國內(nèi)某知名酒商倉庫工人。駕駛經(jīng)驗(yàn)豐富的精釀叉車工瓦西里師傅一臉?biāo)拮淼亟哟宋覀儭?/p>
這個(gè)啤酒節(jié)由當(dāng)?shù)氐牟剪斎摘?dú)立品酒師協(xié)會(huì)（Brugse Autonome Bierproevers）組織舉辦。2016年已經(jīng)是布魯日啤酒節(jié)的第9個(gè)年頭，總共有82家釀酒商的超過300款啤酒參加，吸引了大量來自世界各地的啤酒愛好者。
英文spices，是spice的復(fù)數(shù)形式，是香料或者調(diào)味料的意思。時(shí)間回到2012年的12月，當(dāng)時(shí)我的第一款參加比賽的自釀作品名叫“燉肉棕色艾爾”，把我們國人的燉肉料包經(jīng)過撿選，加到了棕艾配方中，當(dāng)時(shí)還特別小白的我本著出奇制勝的想法去的，那款啤酒居然也挺受歡迎。如果你在酒標(biāo)上發(fā)現(xiàn)了spices的字樣，那么so easy吧？
但在色光三原色體系中，所有五彩斑斕組合在一起，就成為了純潔無比的白色，成為了人們印象中的北海道。網(wǎng)走啤酒給世人呈現(xiàn)的，恰恰就是北海道的一切……
作為精釀啤酒愛好者，走在流行前沿的我們，如果想要進(jìn)一步充實(shí)自己，了解更多關(guān)于精釀啤酒的文化和知識(shí)，甚至自己在家釀造啤酒，身邊有一兩本靠譜的書也是非常有必要的。借著這個(gè)周末，為大家推薦幾本實(shí)用的精釀啤酒相關(guān)書籍，讓你對(duì)這種風(fēng)靡世界的神奇飲料有更加全面的認(rèn)識(shí)，一起來看看吧。
某國的啤酒最好？啤酒是小麥釀的?啤酒顏色越深，味道越濃厚?啤酒講究的就要冰鎮(zhèn)，大口吹瓶，才爽?啤酒要有潔白、細(xì)膩、豐富的泡沫，才是好貨?濃郁、度數(shù)高的啤酒品質(zhì)更好?越是大品牌，越是實(shí)力雄厚，技術(shù)一流，越能做出品質(zhì)優(yōu)秀的啤酒?渾濁的啤酒是沒有過濾的原漿啤酒，是高品質(zhì)的象征?這篇文章要聊一聊啤酒的誤區(qū)。
十年修得同船渡／百年修得優(yōu)衣庫／夜半刷屏朋友圈兒／誰聽基友玩瓶蓋兒／你最愛的酒瓶蓋游戲來了
