在家釀造啤酒很容易。如果你會做飯，且有一定的動手能力，便可以完成。
有過家釀經(jīng)歷的小伙伴，對釀造流程都有基本的了解。商業(yè)釀造設(shè)備是在保證流暢釀造流程的基礎(chǔ)上，更好地完成釀造過程中的每個環(huán)節(jié)步驟，更精準地控制好轉(zhuǎn)換過程中的每個參數(shù)，更大的批次產(chǎn)量，更便捷、更細制、更省力地完成每批次地釀造。釀造過程是個相對復雜地過程，相對應的設(shè)備也其實是非常復雜的，單糖化系統(tǒng)中就包含了多種不同作用的管道，比如物料、冷水、熱水、CO2、CIP，以及非常復雜的監(jiān)控左右的傳感器、自動化閥
家釀是件很讓人興奮的事情，尤其是品嘗到自己親手釀制的作品后，感覺這是世間最好的啤酒，可以媲美或者完勝許多有名氣的品牌，這應該是許多精釀愛好者的初體驗了。家釀說簡單也很簡單，說復雜也確實有許多知識要學習。現(xiàn)給大家分享下我在家釀過程中常用的幾個工具和網(wǎng)站。分享的多是些國外的材料，并非本人崇洋媚外，主要是個人感覺一是材料豐富，二來怕翻譯不準確或信息殘缺。
一家在具備經(jīng)典美式啤酒風味基礎(chǔ)上融入了更多中國風味的酒廠
以傳統(tǒng)風格酒款為主，只有90天壽命的精釀啤酒——行匠
沒有什么是比道釀更適合帶去春游的啤酒了
由一款酒花皮爾森而被我知曉的神奇酒廠
一家由朦朧的夢出圈的精釀酒廠
國貨之光——西安頂級唯二的精釀酒廠之一：勿幕精釀靠著一瓶過桶法蘭德斯棕艾爾而聞名全國的頂尖國內(nèi)精釀酒廠：勿幕精釀
Josh Weikert提出了學習、飲用和釀造經(jīng)典啤酒的理由。
