羅格（Rogue）啤酒算是國人最早接觸美國精釀的一個品牌，無論是調皮骨髓圖案的壞家伙（Dead Guy），還是美國工人階級風格包裝的琥珀啤酒（Amber），都讓人再次認識到了精釀啤酒的新奇與多樣。今天我們就來說說這個名字被譯為“流氓”的酒廠。
我只記得，他所描述的從前的18號酒館，是一個只賠不賺，落魄的店。但是呢，我也印象深刻，現在的18號酒館是全武漢首屈一指的精釀啤酒館，生意好得很。
八怪的啤酒整體素質都非常高，在引領精釀啤酒風潮的美國也有著極佳的口碑，諸如iStout、Superconductor、HopWired IPA、Tall Poppy India Red Ale等這些，在ratebeer上評分都是接近滿分的，分別是100分、99分、99分和98分，水準可見一斑，難怪會被評為南半球最好的啤酒。
已入初冬，卻是晚秋。當我們在調侃北方一到什么節氣就會吃餃子時，發現身邊卻到處是藍天紅葉，晚秋如韻的油畫色彩。通常的印象里，喝啤酒這件事在冬天好像不太有感召力，這想法能理解，但太可惜了，啤酒并不是越冰越好喝，太冰則會麻痹味蕾讓酒體失去口感，反正工業水啤也沒什么口感可言。別辜負這遲來的“深秋”和精釀的啤酒，有空去你身邊的啤酒館坐坐，從下面選上一瓶屬于你和冬天的啤酒。
還記得2年前精釀啤酒剛剛進入國內的時候，酒精度數普遍比較高的比利時貨是那時的中流砥柱，除去福佳一類那樣的小清還有令人敬佩的修道院啤酒外，還有兩款單從外觀上看包裝獨特，設計出眾的啤酒讓人眼前一亮，它們就是大名鼎鼎的粉象啤酒。由于在瓶子外面刷了一層白色的包漿，立刻讓它看上去有了瓷瓶子般的質感，如果你們有印象（肯定有印象），瓶子上粉色的小象標志也特別帶感，簡單總結為三個字：賣(tài)相(sāo)好(l
AleSmith IPA 曾榮獲過許多知名獎項，其中包括 World Beer Championships 的銀獎和 Great American Beer Festival 的銅獎。它擁有類似于黃酒的琥珀色酒體和持久穩定的米色酒頭。將鼻子湊到杯口你會聞到由美式酒花帶來的濃郁柑橘味，夾雜著葡萄柚和菠蘿的氣息。
這不像是大多數的啤酒那樣，蘭比克有著它的法律定義。我們知道對待啤酒在比利時是非常嚴肅的。蘭比克也許是無數比利時啤酒風格當中最傳統的，所以有法律定義也不足為奇，在比利時有皇家級和部長級的兩項法令為其定義。蘭比克啤酒，幾百年來它們一直與我們共存，也希望它們在未來的幾百年甚至更久的時間長存于世。
釀酒狗（BrewDog）在網絡上公開了他們有史以來的215款啤酒配方。一般來說釀酒廠會將自己的釀造配方列為公司的最高機密，但是釀酒狗卻另行其道，很有自信的把自己所有酒款的配方放到了網上任人復制。
老板，我要那個櫻桃味兒的啤酒！不得不說，那瓶小小的被亮紅色紙包裹著瓶頸的櫻桃味兒啤酒，強力地推動了精釀啤酒在姑娘們當中流行，正因為那瓶不苦的，酸酸的，水果味兒的，酒精度不高的比利時啤酒，又有人打趣地稱這類啤酒為“娘們兒酒”。姑娘們因此嫣然一笑，那么老爺們兒要喝瓶這種啤酒，恐怕可能會有點心理障礙了。別急，聽我給你講講這種啤酒到底是怎么回事。
Hill Farmstead Susan是一款由多種啤酒花混合釀制的美式IPA，產自美國全能型的西楚（Citra）酒花和香味獨特且苦味突出的西姆科（Simcoe）酒花，還有來自新西蘭橘香味突出的Riwaka酒花也被用在了這款酒的釀造中。它在2015年被RateBeer列在了美式 IPA的榜首。
