雖說蜂蜜酒并不是啤酒，但是你會注意到在RateBeer將蜂蜜酒也作為單獨的一類。這是因為對于大部分啤酒愛好者而言，蜂蜜酒是非常受其待見的一種酒精飲料，而另一方面蜂蜜酒的確和精釀啤酒有很多交集。
啤酒到底含有多少卡路里，與啤酒中殘留的糖和酒精有關，要獲得精確的卡路里值可根據文中公式計算。
啤酒是世界上最復雜的飲料之一，增味啤酒作為具有特殊風味的個性啤酒深受酒迷喜愛。但那些怪怪的東西可不是你想加就能加的，這需要通過味道相似性和互補性的原則，巧妙運用各種酵母，麥芽，啤酒花及各類風味材料。
啤酒是否老化，不新鮮受光照、氧氣、時間、溫度而影響，這也證明了全程冷鏈運輸對于酒類的儲存及口感是多么重要。
BJCP評審賴奕杰，帶你認識BJCP，手把手教你如何通過考試。
你知道嘛，圣誕啤酒的歷史至少可以追溯到2000年前，西方古人通過釀制啤酒來慶祝冬季里的農神節。從此，歐洲圣誕釀造冬季啤酒演變成一種節日活動與文化。
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這篇文章告訴你是什么是渾濁IPA。
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